2024/4/26
焼肉×メロンパンの衝撃的な美味しさ! 少しの工夫でパンライフがもっと楽しくなるレシピを作ってみた
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和食や中華にあわせるなら白いご飯? 朝のパンは食パンのトースト一択? そんな定番もいいけれど、日常の食事でもっと種類豊富なパンをチョイスできたなら…。
ブーランジェ・割田健一さんによるレシピ本『行列のたえないパン店ビーバーブレッドの新提案 パパパ パン定食 和洋中いつもの料理がパンに合う! 』(主婦の友社)では、パンのある食卓をもっと楽しむためのレシピを紹介。割田さんは、東京の東日本橋に1号店のある人気のパン屋さん「ビーバーブレッド」の店主でもあります。
作ったのは「焼き魚パン定食 with 雑穀パン」と「塩だれ焼き肉 with メロンパン」の2種類。レシピを見て驚き、食べてみてもう一度驚いた調理のレポートをお届けします。
よくある和食のおかずを「味変」してパン定食に
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